650 m² Ausgabe, Speiseraum |
460 m² Küche mit Produktion |
Küchenlüftung für alle Bereiche 35.000 m³/h |
Wärmerückgewinnung aus Kältetechnik |
Legionellenfreie Warmwasserbereitung |
190 m² Küchenlüftungsdecken mit Abreinigung UV-C und Löschanlage |
Abluftreinigung mit Plasmachemischer Geruchstoffzersetzung |